톨드어스토리 엘살바도르 파카마라
오늘 소개해 드릴 원두는 대전에 있는 나름 유명한 원두 로스팅 전문점에서 납품된 원두 입니다 원두 이름은 제목에 나와 있듯이, 엘살바도르에서 생산된 파카마라라는 이름을 가지고 있습니다. 원두에 대한 공식적인 맛은 그림 파일을 참고 해주세요. 아래는 개인적으로 느낀 원두에 대한 생각 입니다. 가급적 커피에 익숙하지 않은 분들을 위해 어려운 용어 보다는 그 용어를 서술하는 식으로 나열해보고자 합니다.
아이스 아메리카 기준 평가
- 산미가 중간에서 조금 더 많은 편 입니다.
- 산미가 있다는 건 과일 맛 또는 향이 있다는 의미인데, 이 원두는 향보다는 맛에서 산미가 많이 느껴지는 원두 입니다.
- 바디감은 가벼운 편이라 산미를 좋아하지만 무거운 바디감을 싫어하시는 분들에게 좋을거 같다는 생각 입니다.
- 목넘김 후, 산미의 맛의 여운이 오래는 아니지만 어느정도는 유지되는 원두 입니다.
- 오랫 동안 입안에 신맛이 있는걸 싫어하시는 분들 중 산미를 좋아하시는 분들에게 권장하는 원두 입니다.
오늘도 즐거운 커피 생활 되세요…
